이효리 식탁에 올라와 유명해진 렌틸콩은 이제 모르는 사람이 없을거다. 

렌틸콩은 렌즈 모양과 비슷해 렌즈콩 이라고도 불리며, 유럽 등지에서는 꽤 오래전부터 웰빙 식품으로 주목 받고 있었다. 

2006년에는 미국 건강 월간지에서 세계 5대 슈퍼푸드로 선정이 될 정도다. 

그럼 슈퍼푸드로 선정된 렌틸콩에는 어떠한 효능이 있는지 알아보도록 하겠다. 


렌틸콩 효능 첫번째. 다이어트에 도움이 된다. 


렌틸콩은 고단백 저칼로리 식품으로, 식이섬유가 바나나의 12배, 고구마의 10배나 들어있어 섭취시 포만감을 쉽게 느낄 수 있고, 배변활동에도 도움이 된다. 


렌틸콩 껍질에 섬유질이 가장 많기 때문에 껍질째 먹는게 다이어트에 도움이 되며, 소화가 잘 안되는 사람들은 껍질을 벗겨서 먹는게 좋다.


렌틸콩 효능 두번째. 빈혈에 좋다. 


렌틸콩에는 철분과 비타민, 엽산 성분이 함유되어 있어 빈혈이 있는 여성이나, 임산부에게 매우 좋은 식품이다.

 


렌틸콩 효능 세번째. 노화방지,면역력 증가에 도움을 준다. 


렌틸콩에는 비타민 E 가 들어있는데, 비타민E 는 활성 산소 발생을 억제시켜주고, 운동 스트레스를 줄여 세포의 노화를 막아준다. 
또한, 단백질,마그네슘,칼슘,미네랄 같은 면역력을 높여주는 각종 영양소들이 많이 함유되어 있어 노인과 어린 아이들에게 매우 좋은 식품이다. 

렌틸콩 효능 네번째. 심혈관 질환 예방에 도움이 된다. 


렌틸콩에 들어있는 풍부한 섬유질이 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 아미노산과 엽산 성분 또한 풍부하게 들어있어 심혈관 질환 예방에도 효과가 있다고 한다. 성인병으로 고생하는 분들은 꾸준히 섭취하시는걸 추천한다.  

렌틸콩 섭취시 주의사항


렌틸콩에는 독성이 있기 때문에 날 것으로 섭취시 복통을 유발할 수가 있으니 꼭 조리하여 먹는게 좋다. 
또한, 너무 많이 먹게되면 헛배가 불러 가스가 차거나 설사를 하게 된다. 
신장이 안좋은 사람은 신장병을 악화 시킬 수 있고, 알레르기를 일으킬 수 있으니 주의해야 한다.