타임지가 선정한 세계 3대 식품은 올리브와 요구르트, 그리고 오늘 소개 할 양배추이다.

양배추에는 칼륨,비타민K, 비타민C, 비타민U등 좋은 성분들이 풍부해 남녀노소에게 모두 좋은 채소다. 

양배추 효능 첫번째. 여드름 예방등 피부에 도움을 준다.

양배추에 들어있는 칼륨 성분이 체내의 염분 밸런스를 맞춰주고, 비타민c로 인해 피부노화 방지,탄력등에 도움을 준다. 특히 여드름 피부에 효과가 좋은데, 여드름을 없애주고 여드름 자국 치료에도 어느정도 효과가 있다고 한다. 

양배추 효능 두번째. 위암 예방 등 위에 정말 좋다.

양배추의 비타민 K 와 비타민 U 성분이 위 점막을 강화 시켜준다.손상된 부분은 재생력을 높여주기 때문에 십이지장궤양,위암 예방과 치료에 효과가 좋다. 술을 많이 드셔 위가 안좋은 분들은 양배추즙을 꾸준히 복용해주면 효과를 볼 수 있다. 

양배추 효능 세번째. 다이어트와 변비 개선에 좋다.

양배추즙을 한달간 꾸준히 먹고 났더니 변비가 사라졌다는 사례가 많다. 섬유소와 수분이 많은 양배추를 먹어주면 대변이 대장을 흐르는 시간을 줄여주고, 변의 양을 늘게하며, 대장의 운동량을 증가시켜 변비 개선에 도움이 된다. 
또한, 칼로리는 낮고, 식이섬유가 풍부해 포만감도 느낄 수 있고, 노폐물 배출도 되니 당연 다이어트시 먹어주면 아주 좋다.

양배추 효능 네번째. 골다공증 예방이 된다. 

골다공증이란 골밀도가 낮아져 뼈의 강도가 약해지는 것을 말하는데,양배추에는 뼈를 구성하는 주요 성분인 칼슘이 우유보다 더욱 많이 함유되어 있다고 한다. 또한, 칼슘의 흡수율을 높여주는 비타민K 성분이 함께 들어있어 뼈 건강과 골다공증 예방에 도움이 된다. 




양배추 효능 다섯번째. 남성에게 좋다. 

양배추를 장기간 계속하여 먹으면 익신()한다는 말이 있다. 익신이란, 이롭다 "" 자에, 콩팥/남성생식기/고환 "" 자로 콩팥과 남성 성기에 좋다는 말이다. 연구결과 전립선 암 세포의 성장을 억제 하는대도 효과가 크다고 한다.

양배추 섭취시 주의할 점

양배추는 어떻게 섭취하냐에 따라서 효능 차이가 크게 난다. 양배추의 영양소는 열에 쉽게 파괴되기 때문에 온전한 효능을 보려면 생으로 먹거나 주스로 갈아 마시는게 가장 좋다. 

주스로 마실때 양배추만 넣게 되면 역한 냄새로 마시기 힘드니, 사과나 토마토, 야쿠르트등을 함께 넣어 갈아 마시는게 좋다.

또한, 유기농이 아닌 농약으로 키운 양배추는 5분정도 물에 담갔다가, 흐르는 물에 3~4번 정도 씻어주고 먹어주는게 안전하다.